III Jornadas de Justicia Alimentaria: Síntesis y Conclusiones
Fuhem
abril 2023
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Resumen :
Durante el mes de febrero y marzo de 2023 se ha desarrollado la tercera edición de las Jornadas de Justicia Alimentaria organizada por FUHEM Ecosocial en colaboración con: Espacio Social ElSanta, Observatorio para el Derecho a la Alimentación de la Comunidad de Madrid, Carta Contra el Hambre y Madrid Agroecológico y con el apoyo de: Surco a Surco, y la Fundación San Martín de Porres.
Las Jornadas contaron con cuatro sesiones en las que se trataron los siguientes temas:
1ª Sesión: La alimentación en el cruce de las crisis del s. XXI.
2ª Sesión: La paradoja del desperdicio alimentario.
3ª Sesión: Experiencias I. Hacia alternativas alimentarias.
4ª Sesión: Experiencias II. Pisando la tierra.
Estas sesiones se convirtieron en un lugar de encuentro de colectivos, fundaciones, academia, cooperativas, grupos de producción y consumo, y de personas interesadas e involucradas en cambiar el rumbo a un sistema alimentario injusto, inseguro e insostenible, con el fin de reflexionar juntas, y poder fortalecer ese entramado de conexiones y espacios de resistencia que se construyen en pro de una alimentación inclusiva, justa y sostenible para todas las personas.
Las jornadas abordaron la paradoja generada por las dinámicas del sistema alimentario y se hicieron eco de experiencias que, desde diferentes ámbitos, se proponen como espacio de prácticas y lógicas alternativas al modelo dominante.
A continuación, ofrecemos una síntesis de las principales aportaciones en relación al diagnóstico, propuestas y respuestas ante la emergencia alimentaria, el video de la relatoría de las Jornadas y las Comunicaciones que colectivos/organizaciones nos han enviado, con el objetivo de ampliar el alcance de las reflexiones, propuestas y experiencias más allá de las cuatro sesiones de las jornadas.
Diagnóstico y Propuestas.