LIen PROducteurs - COnsommateurs (Li-Pro-Co)

Li-Pro-Co - LIen PROducteurs - COnsommateurs - est un projet de recherche interrégional, rassemblant des acteurs professionnels et des enseignants-chercheurs issus de plusieurs disciplines (gestion, géographie, sociologie, économie). Il est financé dans le cadre du programme PSDR ("Pour et Sur le Développement Régional") et est porté par l’Université de Lyon (Université Lumière Lyon 2 et Université Jean Monnet) et le Pres LUNAM (Université Angers et Groupe ESA).

Documento de análisis/working paper/articulo

• Diagnostic des circuits alimentaires de proximité sur un territoire

  Les carnets pro de Li-Pro-Co - LIen PROducteurs - COnsommateurs

  Vincent Lelaure, Cécile Legat, Anne-Hélène Prigent Simonin, Marie Poisson, Aurélie Merle, 2011

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