Quelles relations urbain/rural pour une meilleure gouvernance alimentaire des territoires ?
François Ascher, 2006
Résumé :
L’objectif confié à l’atelier intitulé « Quelles relations urbain/rural pour une meilleure gouvernance alimentaire des territoires ? » repose sur « l’identification des tendances qui conduisent les collectivités et leurs partenaires à rechercher à mettre en place une politique et une gouvernance alimentaires entre acteurs publics et privés des grandes agglomérations, d’en cerner le champ (notamment au regard de la prise en compte des productions agricoles locales et non locales) et le système d’acteurs, d’en identifier les modalités actuelles de construction et de gouvernance partielle, d’en pressentir les grands types d’impacts sur la nature et la localisation des productions agricoles et des « services alimentaires » ainsi que sur la solidarité inter territoriale.