Contribuyendo a una Córdoba más sostenible con los Supermercados Cooperativos Maura y Custodio
Buenas prácticas ESS ODS
diciembre 2022
Almocafre SCA
www.almocafre.com – almocafre@almocafre.com
Contribución a los ODS
Resultados cuantitativos:
Hemos conseguido frenar la caída de ventas, al abrir un nuevo supermercado esperamos un aumento de ventas conjunto de 200.000€.
Las tiendas asociadas tienen unas ventas entre 5.000€/mes en la herboristería y 7.000€/mes en la carnicería.
Resultados cualitativos:
Hemos fortalecido un proyecto Almocafre, dando una perspectiva de crecimiento y continuidad donde los valores medioambientales y de salud están por encima del objetivo del beneficio inmediato, del sistema económico liberal. (ODS 12 y ODS5)
Propiciamos la colaboración y el trabajo en Red formando parte de organizaciones a las cuales fortalecemos y nos fortalecen, como la Red de Supermercados Cooperativos impulsada por REAS RdR. (ODS11)
Descripción
Las ventas de Almocafre desde su inicio en 2002 como Cooperativa y tienda convencional de venta a toda la ciudadanía en Córdoba, experimentaron un crecimiento considerable hasta 2017, donde se inicia un periodo de caída de ventas hasta 2019, cuando las ventas totales del sector eco seguía creciendo en otros canales de comercialización como las grandes superficies.
En ese momento tomamos la decisión de comprar un nuevo espacio comercial (también en Córdoba) con mayor amplitud, donde pudiéramos dar un mejor servicio a la ciudadanía, 360m2 de superficie de ventas y preparación de pedidos, con la innovación en el sector ECO de incluir dos proyectos: PastorEco (especializados en carne fresca al corte) y la herboristería Natursinga, abriendo también una colaboración especial con Ideas Comercio Justo, con el fin de crear redes de apoyo entre diferentes proyectos, dando una mayor fortaleza a la economía local.
Llevamos un año con las dos tiendas abiertas las denominadas Maura la nueva y Custodios la antigua, habiendo conseguido aumentar las ventas en unos 200.000€, fortaleciendo la economía local y sostenible, aumentando la resiliencia de la ciudad y llegando a mayor número de ciudadanas hacia un consumo sano sostenible y responsable.
A la vez colaboramos en RED con: Facpe, (Asociación en red de proyectos en Andalucía de consumo ecológico), EcoCórdoba (Asociación de tiendas con productos ecológicos y ayuda a un mayor consumo de bienes locales y de proximidad), Ecomercado (Mercado mensual de frutas y verduras ecológicas de Córdoba) y somos miembros fundadores de la Red de Supermercados Cooperativos con otros proyectos a nivel estatal.
Principales aprendizajes
Solo compitiendo juntos en RED frente a las grandes multinacionales de la alimentación podemos tener futuro desde una dimensión de economía local y de cercanía.
El trabajo en red nos permitirá salir al mercado BIO con precios asequibles a una mayoría de la población, al poder aplicar economías de escala en nuestra actividad qué es la finalidad de los Supermercados Cooperativos.
Debemos competir en calidad y servicios a la ciudadanía, por lo que necesitamos tener espacios donde realizar talleres y formación de consumidores/as.
Principales retos
Consolidar nuestro proyecto, diversificando servicios y siendo referente en el campo del consumo ecológico y responsable en Córdoba.
Contribuir a consolidar la Red de Supermercados Cooperativos, haciendo fuertes cada uno de los proyectos qué lo integran.
Contribuir al Desarrollo Sostenible y a un planeta más habitable con nuestro trabajo.
