Philippe Jeanneau
Une étude de cas
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Le système productif fromager jurassien : résilience d’un commun original, le lait
XVIe Rencontres Inter-univiversitaires de l’Economie Sociale et Solidaire - RIUESS - Montpellier, 25.27 mai 2016
Alain Mélo, Philippe Jeanneau, mai 2016