Circuits de proximité à dimension sociale en Agriculture Biologique. Recueil d’expériences innovantes

Ce recueil présente 13 projets de circuits de proximité et circuits courts implantés dans différentes régions françaises, à travers 11 fiches de capitalisation d’expérience. Ces fiches ont été réalisées grâce à des entretiens menés auprès des porteurs de projet. Ils s’inscrivent tous dans des démarches d’Economie Sociale et Solidaire. Certains ont presque 10 ans d’expériences et d’autres sont plus récents. Nous avons souhaité réunir des projets aux caractéristiques différentes car cela permet d’être plus fidèles à la réalité des circuits de proximité, qui développent une grande variété de pratiques et caractéristiques : situation géographique et contexte démographique, ancienneté, appartenance ou non à des réseaux de développement des circuits courts (réseau FNAB, réseau Cocagne, réseau Miramap [mouvement interrégional des Amaps] ), systèmes par abonnement, vente au détail, associations, coopératives, chantiers d’insertion…

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