Commerce équitable et environnement..

Pour faire une analyse la plus objective possible des impacts du commerce équitable sur l’environnement, il serait nécessaire de réaliser l’écobilan des filières de produits alimentaires et artisanaux, depuis le lieu de production des matières premières qui les composent, en passant par leur(s) transformation(s), leur transport, jusqu’au traitement des déchets qu’ils génèrent.