Os frutos sociais do caju

O livro é fruto do projeto realizado em parceria, pela Unitrabalho e pela Fundação Banco do Brasil, com agricultores familiares do setor de cajucultura nos estados da Bahia, Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte. A iniciativa promoveu a melhoria da produção, qualificação do beneficiamento e processamento do caju e comercialização da produção pelas próprias cooperativas das famílias agricultoras.

Disponivel para download no sitio.